산야초가족은 벌써 만들어진지 20년이 넘어 많은 노하우가 있으며
재래식 옹기독에서 6년간 발효숙성시킨 산야초가족과 야채나 과일 몇 가지에 설탕만으로 플라스틱 용기에 넣어 6개월 - 1년정도 발호숙성을 시킨 것과는 맛만 비슷할뿐 비타민 미네랄 효소 단백질 같은 필수 영양성분 면에서는 큰 차이가 있답니다.
다음의 공개카페인 12년이 넘은 멋진여자카페[cafe.daum.net/s841015] 입니다
여기에 오시면 다른 분들의 산야초 일기를 직접 볼수있어요